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きのこ王国とっとりの魅力講演会PartⅡ ~終了しました~ご来場ありがとうございました。
2021-03-05
アラゲキクラゲの魅力講演会
◆第1部「鳥取県とアラゲキクラゲ」
・奥田康仁先生(菌じん研究所主任研究員)
・今、最もアツイきのこ"アラゲキクラゲ"について、国内きのこ情勢から鳥取県との関連までわかりやすくお話しいただきます。
◆第2部「アラゲキクラゲってこんなきのこ」
~アラゲキクラゲに含まれる栄養成分と食べ方~
・作野えみ先生(菌じん研究所上席主任研究員)
・アラゲキクラゲの豊富な栄養成分とその健康機能性、おすすめの食べ方など紹介いただきます。